Vellutata di zucca senza patate facile e veloce
Vellutata di zucca senza patate facile e veloce
6 months ago
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La Vellutata di zucca patate e ceci con bietole è una ricetta vegetariana perfetta per l’autunno e l’inverno. Un piatto confortevole ed avvolgente, che ci coccola e ci scalda sin dai primi freddi. Cosa c’è di meglio, infatti, del rientro a casa dopo una giornata di lavoro, stanchi, affamati ed infreddoliti, aprire la porta e sentire un profumo delizioso arrivare dalla cucina? E poi, sedersi a tavola, raccontare come è passata la giornata, il vocìo dei bambini e, finalmente, un piatto caldo e fum
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Vellutata di zucca cremosissima in 2️⃣ versioni! 🥣Ingredienti (per 4 persone) & Consigli 1 kg di zucca (al netto degli scarti) 300 g di patate 1 porro 2 rametti di rosmarino sale olio evo noce moscata 400 g di acqua calda 🍞Per i crostini Pane (io ho usato quello di grano duro ma va bene anche il casareccio o l'integrale) sale, olio evo, peperoncino, semi di girasole (oppure semi di zucca) 👉 per guarnire pancetta tesa - rametti di rosmarino - crostini di pane radicchio - gorgonzola - granella
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Troppo buona la vellutata di zucca e patate con Ceci, la ricetta nei commenti ❤️ #vellutata #vellutatadizucca #ricettadelgiorno | Rossella in padella, il blog di Rossella Cosentino
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