✨ Retour sur la Masterclass Foie Gras au restaurant Amicis * Pour cette première session bordelaise, le chef Alexandre Baumard nous a ouvert les portes de sa cuisine pour un moment privilégié : gestes précis, secrets de cuisson et transmission d’un savoir-faire unique autour du Foie Gras Maison LAFITTE. 👉 Dans cette vidéo, il nous présente le thème de cette 1ère session, et nous partage ce qui le motive à travailler en partenariat avec la Maison LAFITTE depuis plus de 10 ans. 📍 Prochaines Mast
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