Apfelmus-Torte 🍏 Diese Apfelmus-Torte ist einfach ein Träumchen. Hier treffen nämlich fluffiger Mandel-Biskuit auf selbst gemachtes Apfelmus und auf eine oberleckere Creme aus Quark und Mascarpone. Probiert das Rezept uuuuunbedingt mal aus. Für eine 20cm-Form braucht ihr: Für den Biskuit: 4 Eier 100 g Zucker 1 TL Vanillepaste 1 Prise Salz 80 g Mehl 20 g gemahlene Mandeln ohne Schale 40 g Speisestärke 1 gestr. TL Backpulver Für die Apfelmus-Schicht: 250 ml Apfelsaft 20 g Zucker 250 g Apfelmus 1
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"🍏🥣 Apfelmus 🥣🍏 Fruchtig-süß, mit feiner Zimtnote – perfekt als Dessert, Beilage oder purer Genuss 🍎✨. 👩🏼‍🍳 Zutaten 🍏 2 kg Äpfel 🍬 2 EL Zucker (gestrichen) 🥤 ¼ Liter Apfelsaft 🍋 etwas Zitronensaft 🌿 Zimt, gemahlen 🥄 Zubereitung Äpfel vorbereiten 🍏🔪 – Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Karamellisieren & Kochen 🍬🔥 – Zucker im Topf schmelzen lassen, bis er leicht karamellisiert (ca. 2 Min.). – Apfelspalten dazugeben und bei reduzierter Hitze 1–2 Min. umrühren, bis
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