Com décadas de história, balcões que atravessaram gerações e uma relação direta com a vida noturna da cidade, os bares, ...

Com décadas de história, balcões que atravessaram gerações e uma relação direta com a vida noturna paulistana, os bares ...

Chef português está gravando um documentário que conta a sua trajetória profissional, com direito à passagem pelo Brasil, onde já fez até programa de televisão sobre gastronomia.

Pense em um prato gostoso, que dá água na boca só de olhar. Estamos falando do Bolinho de Feijoada feito pelo Gelo e Brasa. Esse é mais um dos pratos que os clientes podem encontrar no Circuito ...

A delegação carioca de chefs que participa do maior encontro de gastronomia contemporânea do mundo, o Madrid Fusión, de 26 a ...

Pratos como a feijoada, presente em refeições familiares frequentes, o bolinho de bacalhau do bar e a canja tradicionalmente ...

A iniciativa de levar um time com nossos melhores chefs ao evento na Europa busca fortalecer o Rio como destino turístico ...

Setor da gastronomia tem expectativa de crescimento, com calendário favorável, mas segue pressionado por questões estruturais ...

A comemoração segue o estilo festivo e agregador do chef Elia Schramm, que reúne uma turma da pesada para o aniversário de um ano do Jurubeba. A festa é nesta terça (6), a partir das 19h,e levará à ...

Bata a feijoada no liquidificador, dispensando o pé, até formar um creme homogêneo. Transfira para uma panela, junte a farinha de mandioca, mexa bem com um batedor de arame e cozinhe em fogo baixo até ...

Entre os Sabores de Lisboa - e de Portugal - o bacalhau é rei. Apesar de o peixe ser originário das frias águas de países como a Noruega e a Islândia, foi em terras lusas, por influência direta da ...

O Jurubeba, bar comandado pelo chef Elia Schramm, em Botafogo, completa um ano e vai comemorar do jeito que a cidade gosta: mesa cheia, petisco circulando e aquela reunião boa de gente que entende de ...