La torta caprese è pronta: profumata, compatta e dal cuore morbido. Un dolce iconico che unisce semplicità e intensità, ...

Fa tutto lui, Simone Ollari, con entusiasmo e dedizione: panettiere, cuoco, norcino, pasticcere. Corre in sala, spiega, consiglia i vini, prende gli ordini, sparisce in cucina. Intanto ci ha detto che ...