La cucina italiana entra nella lista Unesco come patrimonio immateriale. Ma il dibattito si concentra subito sui flussi ...

Si apre martedì con la cena d'autore dedicata alle eccellenze campane di Mimì alla Ferrovia, storico ristorante fondato nel ...

La cucina italiana non è solo cibo: è cultura, identità, tradizione e ponte tra popoli.

L’Unesco l’ha appena celebrata come patrimonio culturale immateriale dell’umanità, ma la cucina italiana esiste davvero o è ...

Eataly inaugura il 2026 con l'Eataly Fest, in programma dal 26 gennaio all'1 febbraio, per celebrare i 19 anni del Grupp e ...

In SalaBorsa stasera Massimo Montanari e Pier Luigi Petrillo presentano ’Tutti a tavola’: "Patrimonio dell’umanità perché è ...

Invece del deleterio Dry January (il mese senz’alcol) sarebbe meglio creare qualcosa di culturalmente benefico: una settimana ...

La cucina italiana, per chi la vive e la conosce, non si ferma certo a una collezione statica di piatti famosi: è qualcosa ...

Cucina italiana patrimonio dell’umanità dall’ Unesco: un orgoglio per Vincent Paul Piccinno, titolare del ristorante La Beppa ...

Dalla memoria familiare ai prodotti locali, dieci cuoche e cuochi raccontano una nuova idea di tradizione: consapevole, ...

I cuochi lucani partecipano ai Campionati della Cucina Italiana come ambasciatori del territorio, valorizzando materie prime ...

Come si trasformera la cucina italiana ora che e diventata Patrimonio dell'UNESCO? E quanto e legata al concetto di ...