Qu’on le fasse pousser en pleine terre dans son potager ou en pot sur son balcon, qu’on préfère le consommer frais ou séché, le persil est une plante aromatique incontournable. Et il est même possible ...

Le printemps se profile. Avec lui, vient l’heure de semer les plantes aromatiques pour vos plats d’été. Au jardin ou sur le ...

Se mariant à la perfection dans de nombreux plats, le persil est une herbe aromatique des plus communes utilisée à travers le monde. Concentré en vitamine C et en fer, il est un assaisonnement de ...

Le basilic qui noircit en quelques heures, le persil mou dès le lendemain… Les herbes aromatiques semblent toujours ...

Les feuilles fraîches de persil sont très nutritives et constituent un apport naturel en vitamines A, C et K ainsi qu'en minéraux. Bien que certains nutriments restent présents après la cuisson, il ...

Qu’il soit plat ou frisé, le persil est une des herbes aromatiques les plus consommées en cuisine. Sa saveur tout en légèreté relève le goût de nombreux plats et ses feuilles décorent ces derniers.

Le persil est très connu à Maurice, mais aussi dans presque toutes les cuisines du monde, car cette plante fait partie des aromates que l’on concocte à toutes les sauces. Originaire du sud de l’Europe ...

Aujourd'hui, le jardinier NR répond à une question de M. Mauclair, de Vineuil (Loir-et-Cher) : « Au bout d'un certain temps, arrivé à maturité, mon persil jaunit et se tache. Avez-vous une solution ? ...

Les trésors gourmands du fleuve Saint-Laurent ne se retrouvent pas que dans ses eaux agitées. Sur ses rives paisibles, là où certains ne voient que mauvaises herbes, d'autres savent déceler fines ...