Publié le mardi 10 mars 2026 à 7:20 À Toulouges, l’entreprise Palmethic développe des sauces, purées et confitures de piment élaborées avec une huile de palme rouge produite de manière éthique au ...

Très utilisé en Inde et dans certains pays sud-américains, le piment entre dans la composition de nombreuses recettes très appréciées par les Français. Purée ...

Dans la grande famille des épices, on dénombre plus de 200 variétés de piments provenant principalement du Mexique, d’Inde et d’Asie. Souvent à tort, le mot « épicé » est ainsi assimilé à « pimenté ».