La mousse au chocolat est un classique indémodable de la gastronomie française, très apprécié lors des fêtes. Sa réussite repose sur la qualité des ingrédients et la maîtrise de quelques techniques ...

INTERVIEW. - Ce dessert au goût d’enfance est la passion du journaliste culinaire Philippe Toinard qui lui dédie un livre : La mousse au chocolat, c’est mon dessert préféré… Il nous livre ses ...

La mousse au chocolat classique à la française est délicieuse, mais avez-vous déjà entendu parler de ces mousses au chocolat créatives et meilleures pour la santé ? Surtout en automne et en hiver, les ...

Pas moyen de mettre la main sur de bons œufs frais ? Aucun souci. Nous avons déniché pour vous une excellente recette de mousse au chocolat à faire sans cet ingrédient. Voici comment faire.

Parce qu’on ne s’en lasse jamais, voici dix idées de mousses originales et créatives pour changer de la mousse au chocolat.