Des racines dans la cuisine ? Quand il s’agit de gingembre, on dit oui, et on le choisit frais, s’il vous plait. Avec ses ...

Pelez le gingembre. Détaillez-le en fins bâtonnets ou râpez-le. Coupez les citrons en deux, pressezles et réservez le jus. Versez le miel dans une casserole. Faites-le fondre sur feu doux, puis versez ...

Pelez le gingembre frais et coupez-le en fines lamelles. Versez la crème dans une casserole, ajoutez l’agar-agar, le sucre, la cannelle et le gingembre frais et posez sur feu doux. Portez à ébullition ...

Savourez ce velouté de potiron à l’orange et au gingembre, idéal en entrée chaude. Ajoutez des graines grillées pour une touche gourmande. Chauffez l'huile sur feu moyen dans une large casserole, ...