Dans un contexte de volatilité persistante des marchés mondiaux d’exportation de produits aquatiques, le tilapia s’est imposé comme un produit stratégique permettant au Vietnam de diversifier son port ...

Chaîne de valeur du tilapia d’élevage en Côte d’Ivoire : un atelier d’introduction de la FAO à la biosécurité pour réduire les risques et maladies ...

Selon des chercheurs américains, le tilapia d'élevage renferme un niveau élevé d'acides gras oméga-6, mauvais pour la santé. Le tilapia d'élevage ne serait pas meilleur qu'un beigne ou un hamburger ...

VitaFish, c'est la production de l'oeuf au filet mis sous vide en un seul et même lieu. Une fierté locale si cela pouvait tourner mieux... VitaFish a lancé sa production en 2007. Depuis, ...

Cette semaine France 5 enquête sur les dessous de l'élevage des poissons, un secteur en plein essor... En tartare, en sushi ou grillé : la consommation de poisson dans l'alimentation mondiale n'a ...

Le terme « Tilapia » s'applique, en français, à plusieurs taxons distincts. On élève six espèces auxquels il faut ajouter les hybrides issus de leur croisement. Essentiellement Tilapia du Nil ...

Prenez note que cet article publié en 2008 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. Les responsables du Centre écologique du lac Saint-Jean projettent de se lancer dans l'élevage du ...

Originaire d'Afrique et de Méditerranée orientale, ce poisson a été introduit en Amérique centrale, en Amérique latine et en Asie du Sud-Est durant le XX e siècle. Il vit dans des eaux entre 15 °C et ...

C’est toute la filière qui risque de vaciller. La production mondiale de tilapia pèse, aujourd’hui, près de dix milliards de dollars, par an. Le tilapia est l’un des poissons les plus consommés dans ...

Le tilapia est un poisson d'eau douce de plus en plus demandé à l'internationale. SUKREE SUKPLANG / REUTERS Lorsque Zhou Qinfu fait, avec ses clients, le tour de ses bassins de tilapias, c'est au ...