Le plus grand expert mondial en longévité tire la sonnette d’alarme. Pour protéger votre santé et vivre plus longtemps, il ...

Kéfir : Parmi tous les aliments fermentés, le kéfir est l’un des plus étudiés. “Il contient une communauté symbiotique mixte ...

Derrière les étiquettes rassurantes - " bio ", " sans sucres ajoutés ", " riche en légumes " - peuvent se trouver des ...

Après la réforme du système de vérification des denrées alimentaires, fin 2023, l’analyse bactériologique effectuée par les services de l’État a connu une déficience début 2024. Qui pourrait se ...

Antioxydante, protectrice, profondément réparatrice… La vitamine E coche toutes les cases quand l’hiver met nos défenses à ...

Face à l’obésité croissante et aux inégalités nutritionnelles, un rapport préconise de réduire drastiquement sel, sucres et ...

Les consommateurs qui ont l’impression que l’épicerie coûte plus cher n’ont pas la berlue, surtout quand ils achètent du poulet, du bœuf ou des collations au chocolat, des aliments dont le prix a augm ...

Les boîtes de conserve sont pratiques. Elles pourraient cependant présenter un risque pour la santé, particulièrement quand ...

Réchauffer ses restes, c'est pratique, mais certains aliments peuvent vite tourner au cauchemar. Découvrez lesquels éviter ...

À l’approche des fêtes, les menus se ressemblent souvent : dinde ou chapon au four, saumon fumé à l’apéritif, huîtres bien ...

Alors que le réveillon de Noël se rapproche, le mercredi 24 décembre 2025, j’ai arpenté les rues de Cherbourg (Manche) pour ...

Le Réseau africain de sécurité sanitaire des aliments (AFoSaN) regroupe des organismes chargés de la sécurité sanitaire et du contrôle des aliments en Afrique. Il comprend notamment des laboratoires ...