No hace falta esperar a Semana Santa para disfrutar unos buenos tacos de pescado. Hoy te compartimos la forma de preparar una mezcla para capear que dejará tus filetes crujientes por fuera y jugosos ...

Aprender a sacar filetes de pescado en casa es más fácil de lo que parece y se vuelve especialmente útil durante la Cuaresma y Semana Santa. Con un proceso sencillo, podés separar la carne siguiendo ...

800 g de bacaladilla (en filetes, sin espinas) 2 huevos camperos 150 g de harina de trigo (se puede emplear almidón de maíz en caso de celiacos en casa) Sal (al gusto de cada casa) Un limón (opcional) ...

La merluza es un pescado blanco que queda muy bien cocinada de cualquier forma. Es uno de los pescados blancos más versátiles y consumidos de nuestra gastronomía, pero a menudo nos quedamos sin ideas ...

Te explicamos cómo preparar en tu cocina un delicioso filete que te hará sentir como en un restaurante. Por Eric Kim Eric Kim habló con varios expertos en filetes para dar con su técnica infalible.