Fue en 1987, en la ciudad de Lawndale, California, donde levantaron por primera vez las puertas de un modesto restaurante al que llamaron El Pollo Inka. Lo que comenzó como un pequeño local pronto se ...

El Perú vuelve a brillar en el escenario mundial. Nuestra gastronomía ya no es solo identidad y orgullo: Es una potencia ...

Por seis años consecutivos, Perú ha sido galardonado con el premio Mejor Destino Culinario del Mundo por el World Travel Awards, considerado “el Oscar de la gastronomía.” Y es que su comida es el ...

El pollo a la brasa continúa consolidándose como uno de los emblemas gastronómicos más reconocidos del Perú. En su más reciente edición de Las 100 mejores comidas sudamericanas (2025), la guía ...

Un joven colombiano comparó a ciegas el famoso pollo a la brasa de Perú y España en un reto para el canal de YouTube 'Así es Perú', donde destacó las marcadas diferencias en sabor y textura entre ambo ...

La carta se nutre de las vivencias personales del chef y de influencias diversas que abarcan desde el norte del país hasta Tacna, su tierra natal, además de inspiraciones familiares ligadas a Lima y ...

La gastronomía peruana ha sido reconocida como el mejor destino culinario del mundo en los World Travel Awards 2025, destacándose por su rica diversidad de ingredientes.

Los streamers de Youtube y Twitch no sólo han transmitido videojuegos y eventos a lo largo de su estancia en la plataforma, sino también han experimentado diversas situaciones, compartiendo su ...

Sabores que evocan recuerdos, platos que conectan culturas y vinos que invitan a descubrir nuevas armonías. Así se vive la nueva experiencia de 352 Gastrobar, el restaurante del hotel INNSiDE Lima ...

El origen de los tallarines verdes peruanos está vinculado a la adaptación del pesto italiano traído por inmigrantes europeos, ajustado a la disponibilidad de productos locales y al gusto de la ...