Hay que aprovechar que ahora, la coliflor está de temporada y llega a los expositores de las fruterías y los mercados, firme, blanca y con las hojas tan verdes que dan ganas de cortarlas y ponerlas en ...

Fuente de vitamina C y alto contenido en fibra, la coliflor es una hortaliza que se cultiva en todo el mundo y que se introdujo ... en Europa desde Turquía en el siglo XVI. Hay muchas formas de ...

Elaboración de la coliflor gratinada: - Se separan los ramitos de la coliflor, se lavan y se secan muy bien. Los más grandes se cortan a la mitad. En una cacerola con un poco de agua se ponen a cocer ...

Una receta típica de Líbano y Siria similares a nuestras croquetas.

Las recetas de Cocina Picadillo son sinónimo de cocina casera, producto de temporada y platos que reconfortan. Hoy te traemos dos elaboraciones firmadas por Chau Fernández Gago, perfectas para un menú ...

Los niños, a partir del año y medio, más o menos, empiezan a digerir alimentos presentados en diferentes texturas. Una de las inquietudes de muchas madres es saber con exactitud si su hijo va ...

Comenzamos hirviendo el coliflor, debemos retirarla del fuego antes de que esté a punto de cocción ya que al momento de llevarla a gratinar seguirá cocinándose. Luego, en un sartén salteamos la ...

Paso 1Poner al fuego una cazuela con agua y sal. Mientras se calienta, limpiar la coliflor, retirar los troncos más grandes y trocear el resto. Cuando rompa a hervir el agua, añadir la coliflor y ...

La coliflor es una de las verduras sobre las que hay más discrepancias, acumulando partidarios y detractores casi a partes iguales. A 'La receta del ... día' nos llega una propuesta que detalla la ...