Les Penne all'arrabbiata, un incontournable de la cuisine italienne au nom évocateur – "arrabbiata" signifiant "en colère" en italien – séduisent par leur touche de piquant! Le secret de ce plat ...

Un grand classique italien revisité avec de l'ananas : un délice, tout simplement. Couper le bas et la tête de l’ananas, puis enlever le cœur de l’ananas. A l’aide d’un couteau, peler délicatement ...

Publié le mercredi 7 janvier 2026 à 10:06 Robin Pollon, responsable du restaurant italien Barrancini, place Bellecroix à Nîmes, était l’invité de Bienvenue chez vous. Il est venu présenter son ...

Le risotto, ce grand classique italien, se réinvente en version bien-être. Grâce à un ingrédient aux vertus anti-inflammatoires, il devient un allié pour la santé. Onctueux, réconfortant et savoureux, ...

Une version végétalienne de ce classique italien hyper réconfortant, parfait pour les journées froides ou celles des petits virus. Il est recommandé d’utiliser un bouillon de bonne qualité et bien ...

Du 10 au 11 janvier, l'opéra italien classique « Turandot » a été présenté à deux reprises au Grand Théâtre de Chongqing, ...