In der Türkei wird der gefüllte Yufkateig Börek genannt, im ehemaligen Jugoslawien ist er als Burek bekannt, auf Kreta Buréki, und in Albanien wird er Byrek genannt. Doch nicht nur die Namen sind ...

Manche Gerichte knuspern sich direkt ins Herz – Börek gehört definitiv dazu. Börek ist in der Türkei ein beliebtes herzhaftes Teiggericht, das als Frühstück, bei Feiern oder einfach zwischendurch ...