Faire chauffer de l’huile dans une casserole. Y jeter les clous de girofle et les cardamomes, puis le riz et faire revenir 4-5 mn. Ajouter le bouillon, de l’eau et du sel. Faire cuire le riz jusqu’à ...

Aujourd'hui, au menu, c'est pommes duchesse, bâtonnets de fromage frits épicés, Biryani au poulet et Tiramisu !

Emblème de la cuisine indienne, le biryani de poulet a de nombreux adeptes partout à travers le monde. Et si la recette peut paraître complexe au premier abord, pas de panique, voici nos meilleurs ...

Recette indienne traditionnelle, le biryani est un plat unique à base de riz, d'épices, de viande (agneau, poulet, bœuf...) ou de poisson et de légumes. Il est préparé avec de l'agneau dans cette ...

Le traditionnel biryani de poulet, une recette qui fleure bon le sous-continent indien alliant épices, céréales et herbes fraîches. Préparation 1h Repos - Cuisson 15min Cet article est réservé aux ...

Deux blancs de poulet, deux tomates coupées en gros dés, deux gros oignons, 2 gousses d’ail, 2 c. à s. d’huile, gingembre frais haché, laurier, 1 bâton de cannelle, cumin, coriandre en poudre, 1/2 ...

Faire dorer les deux oignons dans l'huile pendant 5 minutes. Ajouter l'ail, le gingembre et toutes les épices énumérées et faire sauter le tout à feu vif durant 2 minutes. Ajouter le poulet coupé en ...